Capati merupakan roti rata tidak beragi dari Nepal, India dan Pakistan serta mendapat tempat di hati rakyat Malaysia. Selain tepung atta, capati juga boleh diadun dengan menggunakan tepung gandum sebagaimana perkongsian resepi capati mudah dari Puan Nija Lim.
Meskipun menggunakan tepung gandum dan dua bahan lain, resepi capati mudah ini masih sedap dan lembut rasanya. Boleh lah di waktu pagi atau petang, anda sajikan hidangan capati bersama sambal ikan bilis kepada ahli keluarga. Jom cuba buat!
Baca juga: Resipi Cupcake Coklat Gebu & Lembut Untuk Keluarga Kecil, Guna Sebiji Telur Je!
RESEPI CAPATI MUDAH
Hari ini malas masak nasi. Saja godek-godek Tiktok sekali ternampak resipi capati menggunakan tepung gandum. Buat-buat, ehh jadi. Yahooo.
Bila makan, Subhanallah sedapnya! Lagi sedap dari capati yang menggunakan tepung atta. Maka, hari ini menu akak adalah capati dan sambal ikan bilis.
Baca juga: Penangan Tokti Buat CIRENG Garing & Lembut, 1 Malaysia Turut Terjebak! Ini Resipinya…
Bahan-bahan:
- 3 cawan tepung gandum
- 3 sudu besar marjerin
- 1 sudu kecil garam
Cara-caranya:
- Kacau 3 bahan di atas seperti menjadi serbuk roti.
- Kemudian, tambah 1 1/2 cawan air panas dan kacau menggunakan senduk sebab ia panas.
- Bila dah suam, uli dengan tangan hingga jadi sebiji doh.
- Perap selama 15 minit.
- Seterusnya, bahagikan doh kepada 8 bahagian dan bulat-bulatkan.
- Tabur sedikit tepung gandum dan canaikan nipis-nipis.
- Apabila dah dicanai, ia tak akan melekat sebab dah ditabur tepung gandum di atasnya.
- Masak di atas kuali non-stick tanpa minyak.
- Bila dah menggelembung, boleh terbalikkan.
Siap dimasak! Dah sejuk pun sedap dan lembut lagi.
Baca juga: Resepi AYAM GUNTING Homemade, Rupanya Kena Guna Tepung Ini Baru Lah Jadi!
Sumber: Nija Lim via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
FT Image: Nija Lim
