Sedapnya ikan salmon bukan? Menjadi pilihan ramai untuk masakan ala-ala Barat dan juga untuk anda yang sedang diet, ikan salmon ini mempunyai banyak khasiat. Bukan itu sahaja, ramai dalam kalangan kita juga masih keliru tentang cara pemilihan ikan salmon di pasaran dan tersilap membeli ikan trout.
Berikut merupakan perkongsian dari Tiktok @emymellisamohdkasim tentang cara pemilihan yang sepatutnya dibuat semasa membeli ikan salmon. Barulah tiada bau hanyir dan bila dimasak rasanya pun enak!
Baca juga: Cara Simpan Tomato Paling Terbaik, Tak Sangka Selepas 2 Minggu Pun Masih Kondisi 10/10!
TIPS BELI IKAN SALMON, FRESH!
Awal-awal tahun ini ramai semangat nak kurangkan berat badan kan, instead of beli ubat kurus sebulan sekali, why not kita beli ikan salmon sebulan sekali.
Kalau nak beli salmon, I wajib pastikan:
1. Salmon bukan Trout (google Salmon vs Trout)
Ada beza antara dua jenis ikan ini berdasarkan warna dan isi Trout yang lebih kenyal.
2. Scale off
Pastikan semasa anda memilih ikan salmon, tiada sisik dan insang.
3. Debone
Kalau tak mahu buang sendiri tulang ikan salmon menggunakan tweezer, pastikan pilih ikan salmon yang sudah dibuang tulangnya.
4. Clean cut & vacuum pack (ready to cook)
Kalau boleh beli salmon yang siap dipotong, dibersihkan dan divacuumkan.
5. Fresh sashimi grade
Pastikan salmon tersebut adalah Fresh Sashimi Grade dan bukan frozen.
6. Fillet CUT vs STEAK CUT
Boleh pilih sama ada nak fillet cut atau steak cut. Kalau nak lebih sedap boleh pilih fillet cut, senang tiada tulang.
*Jadi buat peminat ikan salmon, jangan lupa buat pemilihan guna cara ini ya!
@emymellisamohdkasim Tips beli SALMON (Sounds on & baca caption) Awal-awal tahun ni ramai semangat nak kurangkan berat badan kan, instead of beli ubat kurus sebulan sekali, why not kite beli ikan salmon sebulan sekali ☺️ #eatrealfood Kalau nak beli salmon, I wajib pastikan: 1. Salmon bukan Trout (google Salmon vs Trout) 2. Scale off 3. Debone 4. Clean cut & vacuum pack (ready to cook) 5. Fresh sashimi grade 6. Fillet CUT vs STEAK CUT Kalau nak beli Fresh Atlantic Salmon yang sama macam I beli, link seller ada dekat highlight (IG) folder FRESH SALMON. Trout Lover? Pon ada ✅ Like – Comment – Save – Share – Repost #salmon #salmonlover #homecooked #homecooking #tipsdapur #mahn ♬ Spasvats Ser – Razmik Amyan
Baca juga: Cara Buat Pes Kunyit, Setiap Kali Nak Menggoreng Hanya Cedok & Lumur Je!
Sumber: Tiktok @emymellissamohdkasim
