Buat anda yang merupakan peminat makanan laut atau seafood, udang sudah semestinya menjadi pilihan utama. Cuma, bila nak masak udang yang sedap, anda kena pandai dah tahu cara pilih udang yang segar di pasaran. Macam mana nak tahu udang di pasaran itu segar atau tidak?
Berikut merupakan antara beberapa tips untuk anda buat pengesahan bahawa udang yang dibeli itu betul-betul segar. Bila yang dipilih pun segar, barulah manis isinya bila dimasak!
Baca juga: Peniaga 20 Tahun ‘Share’ Cara Bancuh Tepung Goreng Pisang Paling Rangup & Tahan Lama
NAK MASAK UDANG TAPI KENA TAHU PILIH UDANG YANG FRESH!
Siapa peminat masakan udang wajib save post ni supaya anda dapat beli udang segar dan sedap! Kesegaran udang mempengaruhi rasanya tau. Udang yang segar akan rasa lebih manis dan pejal isinya dan tak mudah hancur masa masak.
Udang tak segar:
-Udang tak pejal dan kecut
-Kulit tak melekat (intact) dan nak tercabut
Udang segar:
-Mata terjojol
-Pejal
-Kulit melekat
-Kulit tak kering
-Kepala tak gelap
Baca juga: Cara Buat Fries Homemade Paling Sedap Macam Di Kedai, Rupanya Kena Ada Bunyi ‘Meletup’
Sumber: Dunia Resepi via norbayadahalan
