Siapa pernah cuba kerabu ikan bilis? Gabungan rasa masin, pedas dan masam memang sesuai dihidangkan bersama nasi putih panas atau bubur.
Cara membuatnya juga mudah sahaja dan tidak memerlukan bahan yang begitu banyak. Nak lagi sedap, kena makan terus selepas siap. Jangan lambat-lambat, nanti lemau!
Baca juga: Buat Stok Bawang Dan Halia Kisar Beku Macam Ini, Simpan Bertahun Pun Masih Elok!
RESEPI KERABU IKAN BILIS VIRAL, CONFIRM SEDAP
Kerabu ikan bilis ini paling mudah nak buat. Bahan simple, gaul-gaul sahaja. Tapi rasa memang sedap. Ratah macam tu sahaja pun dah sedap.
Bahan-bahan:
- Ikan bilis secukupnya
- Bawang besar
- Bunga kantan
- Serai
- Daun ketumbar (jika ada)
- Cili padi
- Tomato
- Jus perahan limau kasturi
- Garam dan gula secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Bersihkan ikan bilis dan goreng sehingga garing. Angkat dan toskan. Jumlahnya bergantung sebanyak mana kerabu yang anda nak buat.
2. Hiris halus semua bahan-bahan kerabu yang lain. Satukan dalam bekas.
3. Gaul rata semua bahan supaya bercampur rata.
4. Tuang jus limau kasturi dan perasakan dengan garam serta gula secukupnya.
5. Nikmati segera.
NOTA: Untuk rasa kerabu yang mempunya tekstur rangup ikan bilis, terus nikmati sebaik sahaja ia siap disediakan. Barulah rasa lebih enak. Bila sudah lama, bilis akan menjadi sedikit lemau.
Mudah sahaja kan? Selamat mencuba!
Baca juga: Bahaya Makan Cili Kering Yang Ada ‘Debu’ Macam Ini, Basuh Pun Tetap Tak Boleh Hilang!
