Siapa pernah cuba resepi udang rice paper yang viral di media sosial? Katanya, juadah ini sangat sedap dan mudah untuk dilakukan di rumah.
Jika anda dah bosan minum petang cucur jagung atau cekodok, boleh cuba resepi udang rice paper seperti perkongsian di bawah. Barulah lain daripada lain!
Baca juga: Resepi Puding Coklat Batik Berlemak, Nampak Sama Tapi Beza Cara Buat!
RESEPI UDANG RICE PAPER, SEDAP MAKAN MACAM NI
Bahan-bahan:
- Rice paper
- Udang
- Telur
- Daun bawang
- Daun ketumbar
- Cili
Cara-cara penyediaan:
1. Cuci bersih udang dan buang kulit. Kemudian, hiris halus daun bawang, daun ketumbar serta cili.
2. Seterusnya, celupkan rice paper ke dalam air. Jangan terlalu lama hanya sekejap sahaja.
3. Angkat dan letakkan udang, sedikit telur, daun bawang, daun ketumbar dan cili.
4. Setelah itu, masukkan ke dalam periuk kukus. Pastikan sapu minyak agar tidak melekat.
5. Kukus selama 7 minit. Setelah siap, boleh campurkan dengan kuah kicap seperti di bawah.
Bahan kuah kicap:
- Sos kicap manis 1 sudu besar
- Sos kicap masin 1 sudu besar
- Sos tiram 1 sudu besar
- Minyak bijan 2 sudu besar
- Daun ketumbar
– Campurkan semua bahan di atas dan tuang ke dalam udang rice paper yang sudah dikukus.
Nak lebih sedap, boleh buat sos tambahan menggunakan bahan di bawah:
- Sos roasted sesame Kewpie
- Chili oil
- Daun ketumbar
Kacau sebati dan sedia untuk dihidangkan. Celup dengan sos ini memang lagi ‘kick’!
Selamat mencuba!
Baca juga: Resepi Donut Blueberi Tak Perlu Goreng, Lebih Sedap Guna Cara Ini!
Sumber: Facebook Dapur Kita
