Kalau anak demam, selesema dan batuk pasti ibu bapa risau dan tidak senang duduk. Selain berjumpa pakar, ibu bapa juga boleh cuba resepi sup untuk anak demam seperti perkongsian Puan Ainini Zainal di laman Facebook.
Sup tersebut boleh meningkatkan imuniti badan si kecil. Nak tahu buat macam mana? Berikut adalah perkongsiannya.
Baca juga: Kurangkan Buang Kulit Bawang Merah Sebelum Masak, Banyak Khasiatnya!
RESEPI SUP UNTUK ANAK DEMAM, SELESEMA & BATUK
Allah izinkan, sejak 9 tahun lepas anak saya sembuh demam, selesema, batuk tanpa pengambilan apa-apa ubatan lain, hanya makanan semula jadi yang bersifat anti virus, anti bacterial dan anti inflammatory (antiradang).
Bila anak kurang sihat, antara yang saya berikan adalah:
- Madu
- Habbatus sauda
- Minyak zaitun
- Minyak kelapa
- Air kelapa tanpa gula
- Singgang
- Broth Soup
Resipinya di sini. Semua bahan di bawah sangat berkhasiat. Gunakan, ya. Chicken broth soup Ainini Zainal.
Bahan-bahan:
- 1 labu bawang putih
- 2 biji bawang besar
- 3 inci halia
- 2 inci kunyit
- ¼ biji labu
- 1 biji lobak merah
- Organic shitake mushroom (optional)
- Apa-apa sayuran hijau
- 1 mangkuk kaki ayam atau ayam bahagian tulang
- 2 liter air
- 1 biji tomato
- 1 sudu besar perahan lemon atau 1 asam keping
- 1 sudu besar garam himalaya
- Organic celery
Cara penyediaan:
1. Reneh semua bahan di atas dengan api paling kecil selama 2-4 jam atau guna slow cook dan masak 2-4 jam. Jika anak ada ekzema, reneh paling lama 1 jam setengah kerana MSG semula jadi akan keluar dalam sup bila direneh lama.
2. Setelah siap, tapis dan minum supnya. Boleh guna sup ini dalam bubur, sup sayur, nasi ayam dan sebagainya.
3. Tahan di bahagian Chiller selama 4-5 hari. Tahan di peti sejuk sehingga 3 bulan. Buat dalam bentuk kiub, tuang dalam acuan, bekukan pun boleh. Nak masak, ambil je beberapa kiub.
Selamat mencuba! Memang berkesan.
Sumber: Facebook Ainini Zainal
