Kalau pergi makan di Chicken Rice Shop, mesti kena order bendi sambal. Rasanya memang sedap dan tak sama seperti yang dijual di kedai lain. Nak lagi puas hati, boleh cuba resepi bendi tumis kering ini seperti perkongsian Zurila Ghani.
Senang sahaja penyediaanya dan boleh buat banyak-banyak untuk dihidangkan kepada keluarga. Jom cuba!
Baca juga: Resepi Talam Cendol Berlemak, Jangan SKIP Satu Bahan Rahsia Ini. Baru Menjadi!
RESEPI BENDI TUMIS KERING ALA-ALA DEKAT RESTORAN, SEDAPNYA!
Mudah dan sedap. Masak sendiri sahaja di rumah.
Bahan-bahan:
- Bawang putih – 8 biji
- Udang kering secukupnya
- Sos tiram
- Sos ikan
- Chili flakes
- Bendi
Cara penyediaan:
1. Celur bendi dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih yang dicincang kasar sehingga naik bau.
3. Kemudian, masukkan udang kering yang sudah direndam dan ditumbuk terlebih dahulu. Tumis sehingga keperangan.
4. Masukkan pula sos tiram, sos ikan dan cili flakes secukupnya. Ikut kuantiti bendi yang dicelur.
Sedia untuk dihidangkan. Menu paling mudah untuk disediakan tapi memang sedap!
Selamat mencuba.
Baca juga: Cara Buat Bubur Asyura Macam Orang Utara, Manis & Berlemak. Memang Lain Daripada Lain!
Sumber: Facebook Zurila Ghani
