Kalau ada banyak lebihan daging korban di rumah dan tak tahu nak masak apa, boleh cuba daging goreng cili padi limau seperti yang dikongsikan oleh pengguna Facebook ini.
Dipadankan dengan nasi panas dan kicap, confirm tak cukup sepinggan! Bahan-bahannya pun mudah sahaja. Ruginya kalau tak cuba.
Baca juga: Resepi Daging Dendeng Paling Sedap, Rasanya Memang Padu!
RESEPI DAGING GORENG CILI PADI LIMAU, KECUR AIR LIUR!
Bahan A:
- Daging
- Bawang putih 3 ulas
- Biji ketumbar 1 sudu
- Jintan putih 1 sudu
1. Potong daging lawan urat dan nipis. Rebus daging sehingga empuk.
2. Tumbuk bawang putih, biji ketumbar, jintan putih, salutkan pada daging dan goreng hingga garing (pastikan goreng menggunakn minyak yang baru.
Bahan B:
- Cili merah besar 2x
- Cili padi merah 6x
- Bawang merah besar 1/2 biji
- Bawang holland 1/2 biji
- Bawang putih 6 ulas
- Tomato 1 biji
- Limau nipis
Cara penyediaan:
1. Rebus semua bahan selama 15 minit. Toskan dan tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak, goreng bahan yang telah ditumbuk, masuk belacan sedikit, gula 1/4, garam, mushroom seasoning, perahan limau nipis 1/2 biji, goreng cili sehingga garing.
3. Masuk daging yang telah digoreng dan daun limau purut.
Sedia untuk dihidang. Mudah kan? Selamat mencuba!
Baca juga: Resepi Sup Tulang Daging Korban Ala Thai, Masam Pedas Memang Puas Hirup!
Sumber: Facebook Yatiekitchen
