Dapur

Peniaga Kongsi Rahsia Ayam Goreng Tepung Berkerak, Paling Sedap & Laku!

46
SHARES

Ayam goreng tepung sudah tentunya menjadi kegemaran si anak dan kalau makan di luar pasti restoren makanan segera menjadi pilihan untuk menikmati ayam goreng tepung rangup.

Sebenarnya mudah sahaja menghasilkan ayam goreng tepung ‘berkerak’ tetapi perlu menggunakan bahan dan teknik yang betul. Mudah sahaja, ikuti perkongsian Yayar di bawah untuk mendapatkan ayam goreng tepung berkerak dan rangup. Pasti anak-anak suka dan menjadi menu pilihan nombor satu mereka. Jom cuba!

Baca juga: Resepi Bebola Nasi & Kentang Berlemak, Boleh Tambah Selera Anak

PENIAGA KONGSI RAHSIA AYAM GORENG TEPUNG BERKERAK

ayam goreng tepung

Adunan tepung ni banyak dan boleh disimpan. Saya gunakan tepung segera yang jenama PUAS. Tapi kalau nak makan sendiri boleh beli yang mahal sikit. Bagi menampung kos tepung, ada tepung campuran yang saya proses sendiri. Resepinya saya kongsikan di bawah.

Bahan-bahan: 

  • 700g tepung gandum
  • 1kg tepung beras
  • 300g tepung ubi kayu
  • 3 sudu serbuk lada putih (sudu teh)
  • 7 sudu stok ayam serbuk (sudu makan)
  • 7 sudu Ajinomoto (sudu makan)
  • 7 sudu garam (sudu makan)

Cara penyediaan:

1. Ajinomoto dan garam kisar kering sehingga halus.

2. Campur semua bahan dan kacau sehingga merata. Ok siap tepung ayam buatan sendiri.

3. Saya akan campur tepung segera yang beli dan buatan sendiri.

4. Ayam setelah dicuci bersih dalam keadaan basah-basah tu pecahkan telurr sebiji atau dua. Tengok banyak mana ayam.

5. Taburkan sedikit tepung dalam ayam tadi bagi memekatkan keadaan ayam.

5. Dalam bekas yang lain sediakan tepung ayam yang banyak untuk sadur ayam.

6. Ambil ayam dan gaul dalam tepung tadi. Jangan nipis dan tebal sangat.

7. Terus masukkan kedalam minyak yang banyak api sederhana.

8. Goreng hingga warna keperangan dan sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba!

Sumber: Facebook Yayar B. Awang Noh

MASAKAN TERBARU DARIPADA MYRESIPI

CERITA SENSASI DARIPADA BERITA HARIAN

To Top
SKIP THIS AD ×