Kalau ada banyak belimbing buluh di rumah sampai tak tahu nak buat apa, selain masak sambal atau masak lemak, apa kata cuba buat jeruk pula. Bukan saja tahan lama, malah rasa masam, manis dan sedikit masin memang buat ramai susah nak berhenti mengunyah.
Baca juga: Tip Jemput Pisang Bulat Comel Guna Jari, Lembut Di Dalam Tapi Rangup Kulitnya & Tak Berminyak
RESIPI JERUK BELIMBING BULUH
Gambar hiasan: Gemini AI
- Banyak Belimbing Buluh Tak Habis? Cuba Buat Jeruk Masam Manis Ini
- Resipi Jeruk Belimbing Buluh Viral, Sekali Buat Asyik Mengunyah
- Cara Mudah Buat Jeruk Belimbing Buluh Sedap, Rangup & Tahan Lama
- Belimbing Buluh Lebat Berbuah? Ini Resipi Jeruk Simple Tapi Padu
- Masam-Masam Manis, Ini Cara Buat Jeruk Belimbing Buluh Homemade
- Tak Perlu Beli Dah, Jeruk Belimbing Buluh Homemade Rupanya Mudah Sangat Buat
Paling best, resipi jeruk belimbing buluh ini tak guna bahan yang rumit dan sesuai dijadikan kudapan ketika tengok TV atau ‘mengidam’ sesuatu yang masam-masam.
Kalau kena cara penyediaannya, hasil jeruk bukan saja sedap tapi masih kekal sedikit rangup.
Baca juga: Nak Elak Mengantuk Lepas Makan? Air Daun Pandan Rupanya Ada ‘Kuasa Rahsia’ Kawal Gula
Bahan-bahan:
- 500 gram belimbing buluh segar
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan gula batu (pilihan untuk rasa lebih ‘smooth’)
- 1 sudu kecil garam
- 2 hingga 3 biji cili padi (pilihan jika nak rasa pedas)
- Sedikit asam boi putih atau merah (pilihan)
Gambar hiasan: Gemini AI
Cara buat jeruk belimbing buluh
- Mula-mula, bersihkan belimbing buluh dan toskan sehingga kering. Kemudian potong sedikit hujung belimbing jika mahu kurangkan rasa terlalu masam.
- Selepas itu, gaulkan belimbing bersama garam dan biarkan kira-kira satu hingga dua jam. Langkah ini membantu mengurangkan sedikit kandungan air dan buat tekstur lebih sedap.
- Bilas semula dan toskan sehingga betul-betul kering.
- Masukkan belimbing ke dalam bekas bertutup sebelum campurkan gula pasir dan gula batu. Jika suka, boleh tambah cili padi yang dipotong kecil serta asam boi untuk naikkan rasa.
- Gaul sebati dan simpan dalam peti sejuk selama satu hingga tiga hari. Semakin lama diperap, biasanya rasa jeruk akan jadi lebih sebati dan sedap.
Baca juga: Ramai Suka ‘Slurp’ Tiram Mentah, Memang Hidupan Laut Halal Tapi Baru Tahu Hukumnya Adalah…
Tip supaya jeruk lebih sedap & tahan lama
- Pastikan bekas yang digunakan betul-betul bersih dan kering bagi mengelakkan jeruk cepat rosak.
- Kalau suka rasa lebih rangup, jangan perap terlalu lama di luar suhu sejuk. Simpan dalam peti ais supaya teksturnya kekal elok.
- Ada juga yang suka campurkan sedikit serbuk asam atau serbuk cili bagi dapatkan rasa ala jeruk viral yang dijual di pasaran.
Mudah saja kan? Kalau rumah ada pokok belimbing buluh yang sedang lebat berbuah, bolehlah cuba buat sendiri. Boleh jimat, sedap dan paling penting ikut tahap masam manis yang kita suka.
Sumber: Facebook
FT Image: Gemini AI
