Roti jala kuning keemasan, kebiasaannya dicicah bersama kuah kari. Namun, pada kali ini penulis ingin berkongsi menu istimewa hidangan ini iaitu resepi roti jala pandan yang kehijauan bersama pencicah kuah durian. Wow, menarik dan unik!
Ini merupakan resipi Puan Sanuja Nuja. Bagi penulis tahap kesukaran membuatnya berada di level kosong, kalau pembaca tak percaya boleh lihat dan mencuba sendiri resepi roti jala pandan dan kuah durian di bawah.
Baca juga: 5 Kaedah Rebus Ulam Jantung Pisang, Bila Sejuk Tak Lebam & Tak Hitam Pun!
RESEPI ROTI JALA PANDAN
Gambar: Sanuja Nuja
Hidangan roti jalan pandan bersama kuah durian.
Bahan dan cara penyediaan roti jala pandan
- Air pandan
- Telur sebiji
- 1 susu besar planta
- 1 sudu kecil garam
- Pewarna hijau
- Tepung gandum
- Kisar semua bahan-bahan di atas.
- Bancuhan tak pekat dan tak cair sangat, saya agak-agak saja.
- Kemudian, bolehlah menjala ia di atas kuali.
Baca juga: ‘Trick’ Mee Goreng Basah Kekal Lembap, Tak Kembang & Berkuah Likat Sampai Esok!
Resipi kuah durian
Gambar: Sanuja Nuja
- Sagu (rendam)
- Isi durian (kisar)
- Santan
- Gula
- Garam
- Masak sampai sagu bertukar jernih.
- Masukkan gula, garam dan daun pandan.
- Kemudian, masukkan pula isi durian dan santan.
Siap! Boleh nikmati kuah durian bersama roti jala pandan tadi.
Baca juga: Cara Simpan Daun Pandan Hijau Segar Berbulan, Peniaga Nasi Lemak Kena Cuba!
Sumber: Sanuja Nuja via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
FT Image: Sanuja Nuja
