Kesedapan dan keenakan buah limau kasturi memang digemari ramai dan menjadi penambah rasa dalam masakan dan minuman.
Gandingan limau kasturi dan asam boi juga menjadi pilihan orang ramai. Rasa masam dan manis dicampur ais batu. Memang sedap! Nak tahu resepi mudah? Jom baca!
Baca juga: Lelaki Ini Kongsi ‘Ilmu Pengasih’ Masak Nasi Putih Sedap Macam Di Kedai
RESEPI LIMAU KASTURI ASAM BOI, NAK MINUM TAMBAH AIS JE
Banyak sangat dekat kampung, maka terjadilah limau kasturi asam boi. Sedap rupanya. Bila nak minum campur dengan ais.
Bahan-bahan:
- Limau kasturi
- Garam halus
- Gula perang
- Gula biasa
- Asam boi
Cara penyediaan:
– Ambil garam dan ramas manja-manja sampai kulit limau licin dan lembut. Selepas 30 minit, bilas menggunakan air bersih.
– Kemudian, masak air gula menggunkan gula perang dan gula biasa. Agak-agak sahaja, jangan terlalu cair. Potongkan bentuk X dihujung limau dan letak dalam bekas bersama asam boi.
– Akhir sekali, tunggu air gula suam barulah tuang dalam bekas yang ada limau. Guna balang kaca ye. Dah sejuk baru tutup. Letak luar atau dalam peti ais.
Uii, sedapnya. Kecur air liur tengok. Nampaknya kena buat hari ini juga!
Sumber: Facebook Juridah Jamal
