Pasti ramai dalam kalangan kita yang tengah mencari resepi kek tapak kuda kan? Buat anda yang belum tahu, kek ini viral di media sosial dan rata-rata sold out di seluruh kedai.
Jadi, kalau nak cuba buat sendiri kek tapak kuda viral dan filling meleleh, boleh ikut resepi perkongsian Tuan Adriana Arissa di bawah. Confirm menjadi dan sedap!
Baca juga: Cara Buat Jagung Cup Lemak Manis Ala Pasar Malam, Lagi Senang Tak Payah Kukus Pun
RESEPI KEK TAPAK KUDA VIRAL, FILLING MELELEH & SEDAP
Bahan-bahan:
- 4 biji telur gred A / 5 biji B
- 1/2 cawan gula kastor
- 1/2 cawan tepung naik sendiri
- 1 sudu besar ovellete
- 3 sudu kecil susu tepung
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 125 gram marjerin/butter (dicairkan)
Cara-cara penyediaan:
1. Pukul semua bahan di atas kecuali butter sehingga gebu dan kembang.
2. Bila dah gebu, masukkan butter cair. Kaup balik sehingga sebati atau mix sekejap.
3. Asingkan 100g adunan dan masukkan 1 sudu besar serbuk koko jika nak buat warna koko bahagian dalam. Simpan sikit lebihan untuk lorekkan bahagian atas.
4. Saya guna loyang saiz 10 inci. Bakar suhu 150 selama 25 hingga 30 minit ikut kesesuaian oven masing-masing.
5. Bila dah siap bakar, sejukkan sekejap dengan terbalikkan kek.
6. Terbalikkan semula dan potong dua bahagian di tengah.
7. Dapat dua biji kek untuk 1 adunan ini. Wrap dengan menggunakan plastik cyling dengan kemas.
8. Boleh letak filling kesukaan. Saya guna brand Delfi perisa chocolate hazelnut. Sedap.
Boleh letak chiller sebelum potong untuk elakkan filling terlalu meleleh.
Sedia untuk dihidangkan! Mudah kan? Selamat mencuba.
Baca juga: Resepi Apam Coklat Kukus Gebu Gebas Untuk Anak, Confirm Tak Cukup Satu!
Sumber: Facebook Tuan Adriana Arissa
