Dapur

Resepi Jeruk Betik Boleh Buat Versi Pedas & Tak Pedas, Kecur Liur!

5
SHARES

Dah lama rasanya tak makan jeruk betik kan? Kalau dekat belakang rumah tu ada pokok betik dan nampak banyak buahnya dah ranum, cubalah dibuatkan jeruk.

Sedap kalau dijadikan sebagai kudapan sambil tengok drama. Jom cuba buat, ikut resepi di bawah ni!

Baca juga: Ada Beza Rupanya, Ini Resepi Tempe & Ragi Tempe. Senang Je Nak Buat!

RESEPI JERUK BETIK BOLEH BUAT VERSI PEDAS & TAK PEDAS, KECUR LIUR!

Ini cerita semalam. Kalau angin kerajinan datang semua boleh jadi kan.

Alkisahnya mak cik pergi lah belakang dapur jenguk-jenguk pokok sikit. Dah lama tak belai mereka.

Belek-belek pokok daun limau purut kot ada ulat menyinggah, tengok 3 pokok bendi kot dah keluar bunga, cabut rumput sikit- sikit, gembur-gembur tanah dan bubuh baja.

Dongak kepala nampaklah buah betik. Macam dah tua sebab ada keluar kuning kuning sikit. Kena ambik ni kalau tak nanti jadi rezeki tupailah macam kebiasaannya.

Teringin pula rasa nak buat rojak betik terengganu. Lama sungguh tak makan. Lagi saya nak buat benda lagi kan?

Yesss, kalau buat jeruk sedap jugak ni. Mak cik pun panjatlah, ambik tangga. Dapatlah satu, dua, tiga…empat. Eh sebutir lagi…5 butir buah betik. Jadilah~

Masuk rumah kita pun Google. Cari resepi jeruk betik, mak cik suka dengan resepi Chef Asma Nordin. Maka terhasil lah ini. Alhamdulillah! 

Cara buatnya ada dalam gambar tu. Jangan pm mak cik ya… mak cik tak jual.

CARA-CARA MEMBUAT JERUK BETIK SEDAP!

1. KUPAS KULIT BUAH BETIK

Kupas buang kulit dulu betik ni.

2. POTONG BUAH BETIK BERSAIZ SEDERHANA

Potong kecik-kecik macam ni. Jangan nipis sangat, jangan tebal sangat…sedang-sedang gitu. Dapat sebesen.

3. RENDAM DALAM AIR KAPUR

Rendam dengan air kapur dalam 2 jam.

Air kapur ni wajib bagi rangup atau rapuh orang Terengganu kata.

4. BUAH BETK SEDIA UNTUK DITAPIS

Pastu toskan.

5. GAULKAN BAHAN-BAHAN LAIN BERSAMA BETIK SAMPAI SEBATI

Gaul dengan gula + garam + cuka + asam boi + cili api ( kalau suka pedas).

2 VERSI JERUK BETIK MENGIKUT KESUKAAN ANDA!

Sebelah kiri adalah versi pedas, manakala sebelah kanan adalah versi tidak pedas.

DAH SIAP! JANGAN LUPA SIMPAN DALAM PETI AIS SEMALAMAN~

Dapatlah 12 bekas. Bubuh dalam peti ais, biar semalaman. Sedapnya! Yummy~ Kecur air liur.

Sumber: Nor Ahmar Mohd via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)

MASAKAN TERBARU DARIPADA MYRESIPI

CERITA SENSASI DARIPADA BERITA HARIAN

To Top
SKIP THIS AD ×