Menjadi kegemaran ramai tidak kira dijadikan juadah sarapan, makan tengahari atau makan malam adalah nasi goreng kampung. Mempunyai rasa pedas, aroma yang memikat serta mengenyangkan, masih ramai yang tidak tahu cara masak nasi goreng kampung simple ini dengan betul.
Bila bahan dan sukatan yang digunakan adalah betul, barulah anda akan dapat nasi goreng kampung macam yang digoreng di restoran atau macam mak-mak masak di rumah!
Baca juga: Akhirnya Jumpa ‘Rahsia’ Arwah Mak Masak Nasi Lemak Susah Basi & Sambal ‘Kick’, Sedapnya!
CARA MASAK NASI GORENG KAMPUNG SIMPLE TAPI RASA WOW!
Jom kita ikuti resepi nasi goreng kampung ‘campak-campak’ seperti di bawah.
Bahan-bahan:
-1 mangkuk nasi putih
-Sejemput ikan bilis jenis
-1 ketul isi ayam potong dadu
-1 biji bawang merah
-4 ulas bawang putih
-6-7 biji cili padi (saya guna cili hijau je)
-1/2 inci belacan (dibakar dulu)
-4-5 batang kangkung
-Secubit garam
Cara penyediaannya:
1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis sehingga garing. Ketepikan.
2. Tumbuk semua bawang, cili padi dan belacan. Tumiskan guna minyak yang digoreng ikan bilis tadi.
3. Dah garing, masukkan ayam. Goreng sehingga masak baru masukkan kangkung. Tambah secubit garam.
4. Campak nasi putih. Gaul bagi sebati dan rasa pun sama. Baru taburkan ikan bilis yang digoreng tadi.
5. Dah siap! Boleh makan dengan sambal belacan, timun, keropok dan telur mata.
Selamat mencuba dan aromanya memang memikat kalbu!
Baca juga: Cara Masak Sagu Guna Rice Cooker Semudah Masak Nasi, Jadi Sebiji-Sebiji Elok!
Sumber: Anne Deena
