Ramai ibu bapa sanggup berbelanja besar untuk membeli makanan bayi yang dikatakan kaya nutrien. Namun, ada satu pilihan yang lebih murah, mudah didapati dan padat dengan pelbagai zat penting, iaitu hati ayam.
Walaupun sering dipandang sebagai bahan masakan biasa, hati ayam sebenarnya mengandungi pelbagai nutrien yang diperlukan bayi terutama ketika mereka sedang melalui fasa tumbesaran yang pesat.
HATI AYAM UNTUK ANAK SEAWAL USIA 6 BULAN
Hati ayam merupakan sumber makanan yang kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral penting, antaranya:
- Zat besi
- Vitamin B12
- Folat
- Zink
- Protein
- Vitamin A
Gabungan nutrien ini memainkan peranan penting dalam menyokong pertumbuhan fizikal dan perkembangan bayi.
1. Bantu cegah kekurangan zat besi
Zat besi diperlukan untuk menghasilkan sel darah merah yang sihat serta membawa oksigen ke seluruh badan.
Pengambilan makanan yang kaya dengan zat besi seperti hati ayam dapat membantu mengurangkan risiko anemia, sekali gus memastikan bayi kekal aktif dan membesar dengan baik.
2. Sokong perkembangan otak & saraf
Vitamin B12, folat dan zat besi dalam hati ayam penting untuk perkembangan otak serta sistem saraf bayi. Nutrien ini membantu pembentukan sel-sel baharu dan menyokong perkembangan kognitif pada tahun-tahun awal kehidupan.
3. Bantu proses tumbesaran
Protein dan zink dalam hati ayam diperlukan untuk pembinaan tisu badan, pertumbuhan otot serta menguatkan sistem imun.
Pengambilan nutrien yang mencukupi membantu bayi mencapai tumbesaran yang optimum.
Bila bayi boleh mula makan?
Hati ayam boleh diperkenalkan apabila bayi mula mengambil makanan pelengkap sekitar usia enam bulan, iaitu selepas mendapat lampu hijau daripada doktor atau mengikut kesesuaian perkembangan bayi.
Pastikan hati ayam dimasak sehingga betul-betul masak sebelum diberikan kepada bayi.
Antara cara penyediaan yang boleh dilakukan ialah:
– Masak hati ayam sehingga benar-benar masak.
– Kisar atau lenyek mengikut tekstur yang sesuai dengan usia bayi.
– Campurkan sedikit ke dalam bubur, nasi lembut atau puri sayur.
Dengan cara ini, bayi dapat menikmati khasiat hati ayam tanpa menjejaskan penerimaan mereka terhadap makanan lain.
Walaupun kaya dengan nutrien, hati ayam juga mengandungi kandungan vitamin A (retinol) yang tinggi. Pengambilan vitamin A secara berlebihan dalam tempoh yang panjang boleh meningkatkan risiko pengambilan vitamin A yang berlebihan.
Oleh itu, hati ayam disarankan diberikan secara sederhana, contohnya sekitar satu hingga dua kali seminggu sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang.
Sumber: Facebook Public Health Malaysia, Solid Starts & boob to food
