“Alamak! Santan pecah minyak pula. Kena buang ke?” Situasi di atas sering terjadi apabila anda menggunakan santan dalam masakan. Namun, jangan risau...
Penggunaan santan sering dalam masakan bertujuan untuk mendapatkan rasa lemak berkrim. Selain membelinya di kedai, ada satu rahsia cara buat santan segar...
Bukan mudah nak kawal tekstur santan daripada pecah minyak, terutama ketika memasak gulai lemak. Lagi-lagi buat pembaca yang baru sahaja belajar memasak....