Dah masuk musim durian ini, mesti ramai dalam kalangan peminat durian ada bermacam-macam idea untuk menikmatinya. Ini termasuklah resepi aiskrim durian homemade.
Kali ini penulis ingin kongsikan resipi aiskrim durian homemade dari saudara Uwan Nolly Epin. Nama pun aiskrim buatan sendiri, sudah pasti kesedapannya lebih asli! Jom belajar buat, boleh buat sejuk tekak bila cuaca panas.
Baca juga: Ini 7 Tips Pilih Buah Durian Yang Elok Dan Isi Penuh, ‘Hantu’ Durian Kena Tahu!
RESEPI AISKRIM DURIAN HOMEMADE
Musim durian ini buat lah aiskrim durian sendiri. Letak durian banyak-banyak sikit. Biar asli rasa duriannya. Memang sedap ya amat lah! Sejuk je lalu dekat tekak. Makan dengan roti pun sedap, yummy delicious~
BAHAN-BAHAN & CARA-CARANYA:
- 1 tin susu cair
- 1/2 tin susu pekat (tak suka manis kurangkan lah ya)
- 1 sb ovelett
- Durian secukupnya (anggaran kalau isi durian yang besar 6 ulas, durian kecil 10 ulas)
- Pewarna kuning telur secukupnya (saya tak guna sebab durian yang Uwan guna dah kuning jadi saya guna durian udang merah).
- Kisarkan durian + susu cair + susu pekat dan ovelett di dalam mesin pengisar.
- Apabila mereka sudah sebati masukkan pula ke dalam mixer.
- Kisar dalam 20-30 minit atau hingga ia menjadi gebu.
- Kemudian, masukkan dalam bekas dan simpan dalam freezer.
Dah keras nanti boleh lah anda makan. Memang sedap sangat, asli rasa duriannya!
Sumber: Facebook Uwan Nolly Epin via Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official
