“Bang! ayam tu ada darah sikit-sikit lagi tu, jangan disuap ke mulut anak. Bahaya!”
Makanan yang diberikan kepada anak semestinya perlukan penelitian yang tinggi kebersihannya. Hal ini bagi mengelakkan, berlaku keracunan makanan kepada mereka. Lagi bahaya, ianya boleh menyebabkan kematian juga.
Ayam yang tidak dimasak sempurna, sewajarnya tidak disuap langsung ke mulut anak. Nak tahu kenapa? Mari ikuti penjelasan daripada Dr. Ahmad Luqman Bukhari.
Baca juga: Dr. Kongsi Perbezaan Otak Berdasarkan Jantina…Otak Wanita Ibarat Roti Jala?
DR. NASIHAT JANGAN BERI ANAK MAKAN AYAM TAK MASAK, BAHAYA KUMAN MEMBIAK!
“Cuba puan ingat balik betul-betul, ada tak belikan apa-apa makanan dari luar, delivery ke, beri pada dia sehari dua ni?”
“Tak adalah doktor. Sepanjang kena duduk rumah ni semua makanan masak sendiri. Pelik saya tiba-tiba dia jadi begini.” Sayu suara si ibu menjawab seraya menoleh ke arah anaknya yang sedang terbaring di atas katil.
Remuk hati melihat betapa lemahnya keadaan badan si kecil tu. Langsung tak bermaya. Kedua belah mata pun mencengkung. Dehydrated teruk!
Mana tak nya, sejak pagi tadi dah berbelas kali muntah dan cirit birit. Sampai je kat hospital, jarum branula terpaksa dimasukkan ke saluran darah di kedua-dua belah lengan untuk proses rawatan kecemasan.
“Sebenarnya doktor, malam semalam saya ada suapkan nasi ayam yang saya bawak balik dari tempat kerja.
Silap saya. Mula-mula lagi saya perasan ada kesan darah pada bahagian sendi tulang ayam tu. Daging pun agak kemerahan, macam tak cukup masak.
BAHAYA! SISTEM IMUNITI ANAK KECIL TIDAK SEKUAT ORANG DEWASA
Tapi dia beria mintak nak rasa, tak sampai hati saya nak tolak. Itu yang berikan jugak sikit.” Si ayah tiba-tiba bersuara. Jelas ternampak raut kesal di wajahnya.
Selalu sangat kes kanak-kanak keracunan makanan ni berlaku. Sebahagiannya berpunca dari ayam yang tak dimasak sempurna. Memang patut pun sebab darah yang masih ada pada ayam tu jadi medium yang sesuai untuk kuman membiak.
Kalau yang termakan tu kita yang ada imuniti kuat mungkin setakat dapat perut cramp, muntah dan cirit birit. Boleh jadi kesannya tak berapa serius.
Tapi sangat bahaya untuk anak kecil.
Paling kita takut bila kuman tadi masuk ke dalam salur darah anak dan merebak ke seluruh tubuh (bacteremia). Pernah tau berlaku kes keracunan teruk sampai akibatkan kematian!
Sebab tu mak ayah kena tolong periksa betul-betul setiap makanan masa nak beri pada anak.
TANDA-TANDA AYAM TAK CUKUP MASAK
Jangan bagi kalau ada tanda-tanda ayam tak cukup masak seperti:
- Berbau hanyir.
- Berlendir.
- Tekstur daging berbeza dari biasa.
- Suhu di bahagian daging lebih sejuk.
- Ada kesan darah terutama dekat tulang ayam.
- Daging berwarna kemerahan.
Bantu saya sebarkan info ni pada mak ayah yang lain ya. Risau jugak, lagipun tak lama lagi dah nak mula puasa. Takut-takut nanti bila dah tak larat nak masak sendiri, kita terbeli makanan yang buatkan anak kesayangan keracunan dan jatuh sakit.
Sumber: Twitter Ahmad Luqman Bukhari
