Bila buat stok cili kering kisar di rumah pasti pening nak asingkan biji cili supaya tidak termasuk dalam mesin pengisar sekali. Kalau satu dua tak mengapa tapi ini penuh dan terlalu banyak biji cili sehingga menganggu proses memasak.
Sebenarnya ada satu teknik mudah mengasingkan biji cili. Tak sampai 30 minit dah siap dan percikan cili pun semakin kurang bila masak menggunakan teknik ini. Nak tahu macam mana? Ikuti langkah di bawah.
Baca juga: Tips Goreng Sosej Tak Kecut & Kedut, Memang Elok Kejadiannya!
MUDAH JE RUPANYA ASINGKAN BIJI CILI KERING, PERCIKAN PUN KURANG!
1. Masukkan cili kering dalam chopper.
2. Kemudian kisar kisar tetapi jangan terlalu lama.
3. Semua biji cili keluar. Mudah kan?
4. Tapiskan dan sedia untuk direbus.
5. Rebus untuk lembutkan dan sedia untuk dikisar. Jangan letak air terlalu banyak kerana boleh menyebabkan percikan yang teruk ketika masak.
Siap! Mudah sahaja nak buang biji cili kering.
Sumber: Facebook Mohd Ahzad Nadirun
