Finger food atau makanan kudapan merupakan antara juadah yang paling digemari oleh anak-anak. Namun, jangan sampai anak terlampau banyak makan finger food berbanding juadah utama yang mempunyai kandungan khasiat yang lebih baik. Oleh itu, apa kata anda cuba buat finger food secara homemade dan salah satu ideanya adalah potato wedges! Tak payah susah-susah nak beli di kedai dah.
HOMEMADE POTATO WEDGES
Serious sangat sedap, tak payah cicah sos pun sedap, dah cukup rasa.
1) Kentang nak kupas atau tak, terpulang tapi kalau tak nak kupas pastikan dibasuh betul-betul bersih. Potong bentuk wedges.
2) Rebus dalam air + kiub pati ayam + garam. Air jangan banyak sangat, nak bagi kiub dan garam rasa di kentang. Try cucuk guna garfu kalau dah lembut boleh toskan dulu.
3) Sediakan tepung goreng Bestari + sedikit lada sulah + sedikit lada hitam. Salutkan kentang. Biarkan diperap dalam 10 minit lepas tu boleh terus goreng. Sangat sedap.
Siap!
Sumber : Nik Nur Farhana
