“Penuhnya fridge! Nak ambil barang masak pun susah…”
Setiap kali selepas beli barang basah seperti ikan, ayam dan sayur-sayuran apa yang anda perlu buat adalah simpankan barang-barang ini di dalam peti sejuk. Tetapi, setiap kali nak simpan pasti ada sahaja masalah seperti ruang yang tidak mencukupi dan masalah untuk mengambil barang tersebut ketika mahu memasak.
Jadi, apa yang anda boleh lakukan adalah dengan menyusun semua barangan yang dibeli menggunakan kaedah penyimpanan zip lock dan label seperti apa yang dikongsikan oleh wanita ini. Memang pasa awalnya anda akan rasa malas untuk menyusun atur barangan tersebut, tetapi apa yang memuaskan adalah peti sejuk akan kelihatan tersusun dan setiap kali nak masak pun mudah!
TEKNIK SUSUN ATUR BARANG BASAH, KEMAS DAN MUDAH NAK MASAK!
Balik beli groceries, rehat kejap, pastu bukak lagu duduk dapur sorang-sorang cuci ayam, cuci ikan, packing sayur sayur. My kind of me time. 2-3 jam penat berbaloi sebab urusan masak jadi mudah, duit pun jimat sebab cara simpan betul tak cepat rosak.
1. Ayam ana pack 2-3 ketul satu pack untuk sekali masak. Sebelum ni buat 4 ketul tapi kalini size ayam besar. Makan jimat jimat sikit pasni. So kecikkan size. Ana dengan suami je makan laukz Anak2 biasa makan isi2 ayam buat sup,pasta or telur. Sekali beli 3 ekor dapat 13 packs
2. Sayur berdaun tak basuh terus potong. Lapik tisu dapur dalam ziplock bag, masuk sayur.
• Cili2 basuh, buang tangkai, lapik tisu dapur, letak cili & bawang putih.
• Halia Lengkuas Cekur Carrot simpan dalam bekas/balang isi air.
• daun2 herbs: D.limau, d.kari, d.sup, d.ketumbar, d.kunyit semua dlm ziplock/bekas simpan dlm freezer
• Labu tu ana simpan terus dalam ziplock dah seminggu masih tak berubah rupa.
• Sayur-sayur belakang labu tu semua dah seminggu tapi masih elok cantik.
3. Kobis potong size kecik sikit untuk sekali masak pastu wrap pakai plastik wrap. Ana tak buat sbb plastik wrap habis pulekkk.
• Tomato simpan tempat terbuka lapik tisu dapur.
• Timun jepun ana try simpan dlm ziplock sekali sayur2 tu minggu lepas. Masih cantik sampai now.
4. Bawang-bawang kentang dalam bakul ajaaa. Biar suhu bilik and kering.
Barulah kemas dan setiap kali nak masak, menjadi mudah!
Sumber: @Anasulianna
