“Aku nak buat kek ni tapi kejap, banyak pula jenis gula yang ada dekat kedai ni tak tahu yang mana satu…”
Ini merupakan salah satu soalan yang sering berlegar di minda bagi anda yang suka memasak. Salah satu bahan yang penting dalam ramuan memasak terutamanya masakan pastri adalah gula. Namun, apabila melihat jenis gula yang perlu digunakan, pastinya anda akan mula keliru dan pening tentang cara pemilihan dan kegunaanya.
Rupa-rupanya terdapat banyak jenis gula yang dijual di pasaran dan juga berbeza kegunaan dan khasiatnya. Untuk anda yang selalu menggunakan bahan pemanis ini dalam kehidupan seharian, penting untuk anda tahu supaya tidak tersalah pilih jenis gula pula. Bagi anda yang nak diet pun penting untuk tahu kegunaan jenis gula yang sesuai ya!
PERBEZAAN JENIS GULA DI PASARAN YANG ANDA PERLU TAHU
1. GRANULATED SUGAR – GULA PASIR
2. GULA KASTER
3. GULA ICING
4. GULA MUTIARA
5. GULA PASIR KASAR
6. GULA TEBU
7. GULA ORGANIK
8. GULA TURBIDANO
9. GULA MERAH
10. GULA PERANG – EMAS
11. GULA PERANG -GELAP
12. GULA MELAKA
13. GULA SARAWAK-APONG
14. GULA BATU
*Selepas ini jangan sampai tersilap pilih gula lagi ya!
Sumber : Amirul Kalif Syde
