“Aku ni baru nak berjinak-jinak dengan baking, tapi selalu confuse nak beli butter yang macam mana…”
Butter(mentega) merupakan elemen terpenting di dalam proses baking. Tetapi masih ramai dalam kalangan kita yang masih keliru dengan pemilihan butter yang sesuai terutamanya mereka yang baru mahu berjinak-jinak dalam proses pembuatan kek dan pastri ini. Jadi, ini adalah beberapa tips uang dikongsikan tentang pemilihan butter yang betul supaya hasil baking anda tidak mengecewakan dan setaraf kedai pastri 5 bintang!
BETUL ATAU TIDAK BUTTER YANG DIGUNAKAN UNTUK BAKING?
KEKUATAN UTAMA DALAM BAKING ADALAH KUALITI BUTTER
Sudah semestinya kekuatan utama dalam industri baking atau pembuatan kek ini adalah kualiti butter yang digunakan. Lagi mahal butter yang digunakan, lagi bertambah enak hasilnya.
CONTOH NON-PURE BUTTER DAN PURE BUTTER
Jadi, buat anda yang berjinak-jinak untuk menceburkan diri dalam bidang baking ini pastinya perlu menitikberat soal pemilihan butter yang berkualiti. Siapa yang tidak mahukan hasil kek atau pastri yang elok dan enak dimakan oleh orang ramai kan?
Sumber : Signore Kundurian
