Setiap kali berkunjung ke restoran Thai atau kedai tomyam, memang tak sah kalau tak pesan telur dadar bukan? Memang sedap dimakan bersama nasi panas dan tomyam, telur dadar yang digoreng di kedai tomyam memang mempunyai tekstur yang garing di luar tapi lembut di dalam. Kalau nak cuba buat telur dadar macam ini di rumah, ini cara buat telur dadar crispy yang betul anda boleh buat. Baru menjadi!
Baca juga: Asyik Masak Sweet Sour Je, Jom Try Tomyan Siakap Padu Macam Di Thailand Pula
Baca juga: Rupanya Ini Teknik Buat ‘Telur Gedik’ Yang Sempurna!
CARA BUAT TELUR DADAR CRISPY MACAM KEDAI TOMYAM
Telur dadar crispy sebijik sejibon macam kedai tom yam Thai. Ni cara Cik Dura ye, kalian boleh cuba.
Bahan-bahan:
Telur 3 biji
Butter 2 sudu besar
Garam 1/2 sudu kecil
Generous amount of minyak masak sawit
Cara-Cara
1. Panaskan minyak dalam kuali legend.
2. Pukul telur bersama garam.
3. Masukkan 2 sudu besar salted pure butter.
4. Pukul sebati dengan kasih sayang.
5. Terjunkan campuran telur ke dalam kuali panas.
Telur makanan sihat paling murah dan sedap!
Sumber: Dura Zain
