Nasi goreng sememangnya sudah menjadi pilihan hati orang ramai dan lebih seronok jika order nasi goreng di kedai makan. Lain betul feel makan di kedai kan? Namun, dek kerana Covid-19 hanya sesetengah kedai sahaja yang membenarkan dine-in.
Pasti rindu kan nak makan nasi goreng kunyit ala-ala kedai siam kan? Justeru itu, buat mereka yang rindukan masakan siam, kami kongsikan resepi nasi goreng kunyit. Sedap sangat!
Baca juga: Resepi Mushroom Chicken Pie, Lemak Berkrim & Tak Mual
RESEPI NASI GORENG KUNYIT, SEDAP MACAM KEDAI SIAM
Malam ni isteri saya request nasi goreng kunyit. Dia minta nak yang warna kuning. Simple sahaja tapi sedap sungguhlah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kunyit hidup
- Lada jarum
- Bawang meroh
- Bawang putih
- Ikan bilis secubit
- Nasi secukupnya
Cara-cara penyediaan:
1. Masuk kesemua bahan dalam lesung batu. Tumbuk sehingga lumat.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng telur.
3. Dalam kuali yang sama, tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
4. Pecahkan sebiji dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kemudian, masukkan nasi dan gaul sebati.
5. Masukkan sayur dan masak sehingga layu. Siap!
Hidangkan bersama lauk pilhan anda. Menariknya. Boleh cuba esok!
Sumber: Facebook Wan Luqman
