Antara masalah dihadapi oleh para penjual nasi lemak daun pisang adalah daun pisang tidak tahan lama. Lebih menyedihkan apabila daun pisang yang dibeli dalam jumlah yang banyak terpaksa dibuang kerana tidak dapat digunakan lagi.
Bagi mengelakkan perkara ini terus berlaku, berikut merupakan cara simpan daun pisang tanpa letak di dalam peti ais tetapi tahan sehingga 10 hari. Wah! Memang menakjubkan.
Baca juga: Baru Beli Dah Layu… Ini Cara Simpan Sayur Agar Tahan Lebih Lama, Sebulan Pun Fresh!
CARA SIMPAN DAUN PISANG KEKAL SEGAR & HIJAU
Hari ini saya cuma nak kongsi macam mana cara simpan daun pisang agar terus segar hijau tanpa letak dalam peti ais. Caranya mudah sahaja:
1. Pertama sekali potong daun pisang tu dengan sedikit pelepahnya sekali seperti gambar di bawah. Daun yang dipotong tanpa ditinggalkan sedikit pelepah akan cepat kuning.
2. Susun kemas, gulung, ikat dan balut menggunakan surat khabar.
3. Isikan sedikit air di dalam bekas. Kemudian bungkus kemas dengan plastik.
Daun yang saya simpan ni dah lebih 10 hari, masih cantik dan segar lagi. Moga petua ni dapat menyelesaikan kebuntuan anda semua. Moga bermanfaat.
Sumber: Facebook Darma Sukma
