Hidangan masakan rakyat Malaysia, begitu penting meletakkan daun-daun aroma masakan di dalamnya. Kalau tiada memang tidak sah! Antaranya, daun kunyit, daun limau purut, daun kesum, daun kari, lengkuas dan kunyit hidup. Lagi-lagi apabila anda berada di luar negara bukan mudah untuk mendapatkan daun-daun ini.
Justeru itu, untuk membawanya ‘terbang’ bersama anda dan bagi mengurangkan rasa berdebar sewaktu berhadapan pihak kastam, apa kata cuba tips di bawah yang dikongsikan oleh Puan Normah Bahari. Semoga berjaya!
Baca juga: Resepi Mudah Burnt Cheesecake & Bakar Guna Airfryer, Cepat Siap!
BERTAMBAH SEDAPLAH AROMA MASAKAN ANAK PERANTAU LEPAS INI!
Gambar: Daun limat purut yang telah dikeringkan.
Pada yang rajin masak dan perlu sangat daun kunyit, daun limau purut, daun kesum, daun kari, lengkuas dan kunyit hidup untuk di bawa keluar negara… di sini saya nak share cara saya keringkannya dengan menggunakan AIR FRYER.
Dengan bawa yang kering kita tak akan rasa berdebar bila nak berdepan dengan kastam.
CARA MENGERINGKANNYA GUNA AIRFRYER:
Gambar: Daun kesum sebelum (kiri) dan selepas (kanak) dikeringkan.
1. Suhu kurang dari 100.
2. Masa keringkan 30> 40 minit, kalau rasa belum kering betul, tambah masa lagi.
3. Untuk lengkuas, kunyit hidup, serai dan halia kena potong-potong dan perlu masa lebih lama.
Di UK ni sepanjang saya berada di sini saya nampak halia yang banyak, yang lain belum nampak lagi. Kalau banyak pun, kalau simpan dalam peti ais lama-lama akan rosak juga, sebaiknya keringkan saja.
BUKAN MUDAH RUPANYA NAK MELEPASI PIHAK KASTAM
Meninjau di ruangan komen, terdapat pelbagai cerita pengalaman yang dikongsikan para pengikut di ruangan tersebut. Menurut mereka ianya bergantung kepada tuah sebenarnya, di mana ada di antara mereka yang lepas dan juga ada yang sangkut.
Dan tak lupa juga, terdapat pengikut yang mengucapkan terima kasih di atas perkongsian tips yang berguna ini.
Semoga dengan perkongsian tips ini dapat memudahkan urusan anda. Selamat maju jaya!
Sumber: Facebook Normah Bahari via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)
